Rosemount Road White 2006

Verkostung von Vinexus

Traumhaft frische und beeindruckend ausbalancierte Cuvée aus Chardonnay, Verdelho und Sauvignon Blanc. Rein in Edelstahl ausgebaut bewahrt sie alle rebsorten-typischen Aromen mit Noten von geschnittenem Gras und saftigen Guaven, Feigen, Limonen, Pink Grapefruit und Stachelbeeren. Fruchtig, elegant und extrem lecker! Beschreibung: Farbe: helles Strohgelb mit limonenfarbenen Reflexen Duft: großartige Harmonie der drei Rebsorten mit vielschichtigen Fruchtaromen von exotischen Guaven und frischen Feigen vor pikanten Noten von Zitrusfrucht und frisch geschnittenem Gras Geschmack: frisch und elegant mit mittlerem Körper, auch am Gaumen wunderschöne Balance der Rebsortenaromen mit saftigen Noten von Tropenfrüchten, Pink Grapefruit, Limone und Stachelbeeren vor feinen, leicht grasigen Noten Serviervorschlag: als frischer Aperitif oder zu knackigen Salaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten lagerbar bis (mind.): 2009 optimal trinkreif: jetzt Weinbearbeitung: Das Jahr 2006 startet in allen Weinbauregionen Süd- und Südostaustraliens mit traumhaften Wetterbedingungen und zeigt bestes Potenzial, ein guter Lesejahrgang zu werden. Knospe und Blüte verlaufen in den meisten Regionen gut und frischer Regen im Frühjahr unterstützt ein üppiges Wachstum der Reben. Mitte Januar allerdings ändert sich das Klima dramatisch. Es beginnt eine lang andauernde Hitzewelle, die den Jahrgang wesentlich schneller als gewöhnlich zur Reife bringt. Um den vollen, aromatischen Fruchtcharakter des Weines zu bewahren, werden die Trauben schonend separat im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut.